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Chaîne alimentaire

Marie-Louise Sarr

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28’ • 2008 • vo sans dialogue • Belgique, Senegal • documentaire

L’Université Gaston Berger du Sénégal compte près de 5000 étudiants.
Le restaurant universitaire assure la nourriture quotidienne de tout ce monde.
Une chaîne alimentaire qui fonctionne chaque jour, des premières lueurs de l’aube jusqu’à la tombée de la nuit.
Ce film donne à découvrir la transformation lente et minutieuse des aliments, mais aussi des corps au travail de ceux et celles qui préparent et servent les repas.

image : Ousseynou Ndiaye
son : Alain Cabaux
montage image : Hervé Brindel
montage son : Paul Delvoie et Omar Perez

- diffusions dans le cadre de La Vidéothèque Nomade
Café Frima*s #1, #2, #3, #4
Vidéos à la carte & Menu sonore #1